La experiencia Taberna Ossuna

Saborea la mejor gastronomía en pleno corazón
de San Cristóbal de La Laguna. Te esperamos.

CARTA

Los precios de esta carta no incluyen IGIC

CHULETÓN DE WAGYU 40 DÍAS DE MADURACIÓN (INFILTRACION 7/8)

95,00 € / kG

CHULETÓN DE SIMMENTAL

65,00 € / kG

Elija su idioma / Choose language

ENTRANTES
  • CUCHARA DEL DÍA
  • 5,90€
Apio / Crustáceos / Huevo / Lácteos / Moluscos /
  • SOPA DE MARISCO
  • 8,90€
Crustáceos / Moluscos / Pescado / Sulfitos /
  • TOMATE, VENTRESCA Y PIMIENTOS
  • 9,90€
Pescado /
  • TOMATE Y AGUACATE ALIÑADO
  • 9,90€
  • ENSALADA DE VENTRESCA, PIQUILLO Y AGUACATE
  • 11,90€
Huevo / Pescado /
  • ENSALADA DE AHUMADOS CON AGUACATE Y MANZANA CARAMELIZADA
  • 13,90€
Frutos Secos / Pescado / Soja /
  • ENSALADA OSSUNA(TIBIA CON GULAS, AGUACATES, LANGOSTINOS, PIQUILLO, FRUTOS SECOS Y SOJA)
  • 13,90€
Crustáceos / Frutos Secos / Gluten / Huevo / Moluscos /
  • ENSALADA CON QUESO DE CABRA, AGUCATE, FRUTOS SECOS, MIEL Y SOJA
  • 11,90€
Frutos Secos / Lácteos / Soja /
  • CROQUETAS DE PULPO(MEDIA RACIÓN)
  • 5,50€
Gluten / Huevo / Lácteos / Moluscos /
  • CROQUETAS DE PULPO
  • 8,90€
Gluten / Huevo / Lácteos / Moluscos /
  • CROQUETAS DE RABO DE TORO (MEDIA RACION)
  • 5,50€
Gluten / Huevo / Lácteos /
  • CROQUETAS DE RABO DE TORO
  • 8,90€
Gluten / Huevo / Lácteos /
  • CROQUETAS DE JAMÓN IBERICO DE BELLOTA (MEDIA RACIÓN)
  • 5,50€
Gluten / Huevo / Lácteos /
  • CROQUETAS DE JAMÓN IBERICO DE BELLOTA
  • 8,90€
Gluten / Huevo / Lácteos /
  • CROQUETAS DE PESCADO (ATÚN) (MEDIA RACIÓN)
  • 5,50€
Gluten / Huevo / Lácteos / Pescado /
  • CROQUETAS DE PESCADO (ATÚN)
  • 8,90€
Gluten / Huevo / Lácteos / Pescado /
  • CHAMPIÑONES EMPANADOS
  • 9,90€
Gluten / Huevo /
  • PIZARRA OSSUNA (PADRÓN, SETAS, TRIGUEROS, NUESTRO JAMÓN IB. DE BELLOTA)
  • 16,00€
  • CHAMPIÑONES TIERRA Y MAR (CHAMPIÑONES, JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA, LANGOSTINOS Y PIQUILLO)
  • 11,90€
Crustáceos / Sulfitos /
  • POCHAS CON NUESTROS IBERICOS DE BELLOTA
  • 12,90€
Apio / Crustáceos / Huevo / Moluscos /
  • QUESO ASADO CON MOJO
  • 8,37€
Lácteos / Sulfitos /
  • PAPAS CON MOJO
  • 5,11€
Sulfitos /
  • PAPAS BRAVAS
  • 10,75€
TABLAS
  • JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO SANCHEZ ROMERO
  • 23,90€
  • JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO SANCHEZ ROMERO / QUESO CURACIÓN ESPECIAL
  • 20,90€
Lácteos /
  • JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO SANCHEZ ROMERO (MEDIA RACIÓN)
  • 14,90€
  • TABLA OSSUNA (JAMÓN, SALCHICHÓN, LOMO Y QUESO CURACIÓN ESPECIAL)
  • 20,90€
Lácteos /
  • QUESO CURACIÓN ESPECIAL
  • 9,90€
Lácteos /
  • QUESO CURACIÓN ESPECIAL (MEDIA RACION)
  • 6,00€
Lácteos /
HUEVOS
  • HUEVOS CON JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
  • 12,90€
Huevo /
  • HUEVOS OSSUNA CON PAPAS Y CHORIZO IBÉRICO
  • 9,90€
Gluten / Huevo / Soja / Sulfitos /
  • TORTILLA CAMPESINA (HUEVOS Y VERDURA)
  • 11,50€
Huevo /
  • HUEVOS CON GULAS Y LANGOSTINOS
  • 12,90€
Crustáceos / Huevo / Moluscos /
  • REVUELTO OSSUNA (AGUACATE, LANGOSTINOS Y SALMON)
  • 13,90€
Crustáceos / Huevo / Pescado /
  • TORTILLA OSSUNA (HUEVOS, PAPAS, CHORIZO Y CEBOLLA)
  • 11,50€
Gluten / Huevo / Soja / Sulfitos /
  • TORTILLA PANADERA (HUEVOS, PAPAS Y CEBOLLAS)
  • 11,50€
Huevo /
  • TORTILLA BACALAO, PIQUILLO Y CEBOLLAS
  • 11,50€
Huevo / Pescado /
  • TORTILLA AGUACATE CON CEBOLLA CARAMELIZADA
  • 12,62€
Sulfitos /
CARNES
  • STEAK TARTAR (WAGYU)
  • 24,00€
Huevo / Mostaza / Pescado /
  • CHULETÓN DE WAGYU 40 DÍAS DE MADURACIÓN (INFILTRACION 7/8) (PRECIO POR KG)
  • 95,00€
  • CODILLO IBERICO
  • 19,90€
Soja / Sulfitos /
  • SECRETO IBERICO A LA PARRILA CON GUARNICIÓN
  • 19,50€
Soja /
  • CARRILLERA IBÉRICA EN SALSA
  • 16,90€
Apio / Gluten / Huevo / Lácteos / Mostaza / Sulfitos /
  • SOLOMILLO A LA PARRILLA CON GUARNICIÓN
  • 18,90€
Soja /
  • SOLOMILLO TROCEADO AL AJILLO
  • 18,90€
Soja /
  • SOLOMILLO RELLENO
  • 20,90€
Soja / Sulfitos /
  • SOLOMILLO CON SALSA ROQUEFORT
  • 20,90€
Lácteos /
  • SOLOMILLO CON SALSA CHAMPIÑONES
  • 20,90€
Apio / Gluten / Huevo / Lácteos / Mostaza /
PESCADOS
  • BACALAO OSSUNA (BACALAO, BATATA, PIQUILLO Y LANGOSTINO)
  • 14,90€
Apio / Crustáceos / Huevo / Moluscos / Sulfitos /
  • BACALAO ENCEBOLLADO
  • 14,43€
Apio / Crustáceos / Huevo / Moluscos / Pescado / Sulfitos /
  • BACALAO EN SALSA VERDE (BACALAO, BATATA Y ALMEJAS)
  • 14,90€
Apio / Crustáceos / Huevo / Moluscos / Pescado /
  • ATÚN A LA PLANCHA SOBRE CAMA DE BATATA
  • 12,90€
Pescado /
  • POCHAS CON ALMEJAS
  • 13,90€
Crustáceos / Moluscos / Sulfitos /
  • CALAMARES SAHARIANO GG A LA ANDALUZA
  • 13,44€
Gluten / Moluscos /
  • PULPO A LA GALLEGA SOBRE CAMA PAPAS Y PIMENTÓN DE LA VERA
  • 16,50€
Moluscos /
  • PULPO FRITO CON CHIPS DE BATATA
  • 17,74€
Frutos Secos / Gluten / Moluscos /
  • GAMBAS AL AJILLO
  • 10,90€
Crustáceos / Sulfitos /
ARROCES
  • ARROZ CALDOSO DE VERDURA (MÍNIMO 2 PERSONAS. Precio por Persona)
  • 14,90€
  • ARROZ CALDOSO MARISCO (MÍNIMO 2 PERSONAS . Precio por Persona)
  • 18,90€
Apio / Crustáceos / Huevo / Moluscos / Pescado / Sulfitos /
POSTRES
  • POSTRES CASEROS
  • 4,96€
Cacahuetes / Gluten / Huevo / Lácteos / Sulfitos /

LA BODEGA

TINTO

D.O. BIERZO
  • Petit Pittacum (Mencia 100%)
  • 16,00€
D.O. CASTILLA Y LEÓN
D.O. EMPORDÁ
  • Finza Malaveina 2018 (46% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet France, 11% Syrah, 10% Garnacha)
  • 35,00€
D.O. JUMILLA
  • Juan Gil Plata (100% Monastrel, Vino Ecológico)
  • 22,00€
D.O. PRIORAT
  • Inici (Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon)
  • 30,00€
D.O. RIBERA DEL DUERO
  • Matarromera Reserva 2015 (Tempranillo 100%)
  • 59,00€
  • Pago de Carraovejas Crianza (Tinta Fina 93%, Cabernet y Merlot)
  • 48,00€
  • La Felisa 2019 (Ecólogico, tempranillo 100%)
  • 45,00€
  • Malleolus (Tempranillo 100%)
  • 45,00€
  • Carmelo Rodero Reserva (Tempranillo 90%, Cabernet Sauvignon 10%) 2017
  • 40,00€
  • Pago de los Capellanes Crianza 2019 (Tempranillo 100%)
  • 39,00€
  • Protos 27 (Tempranillo 100%)
  • 35,00€
  • Figuero 12 (Tempranillo 100%)
  • 29,00€
  • Arzuaga Crianza 2018 (Tempranillo 100%)
  • 32,00€
  • Emilio Moro (Tempranillo 100%)
  • 29,00€
  • Pesquera Crianza (Tempranillo 100%)
  • 29,00€
  • Matarromera Crianza (Tempranillo 100%)
  • 29,00€
  • Pago de los Capellanes Roble (Tempranillo 100%)
  • 28,00€
  • Cepa 21 Crianza (Tempranillo 100%)
  • 28,00€
  • La Capilla Crianza (Tempranillo 100%)
  • 26,00€
  • Condado de Haza Crianza 2018 (Tempranillo 100%)
  • 25,00€
  • Carmelo Rodero Roble (Tempranillo 100%)
  • 21,00€
  • Finca Resalso (Tempranillo 100%)
  • 21,00€
  • Hito Roble (Tempranillo 100%)
  • 19,00€
  • La Planta (Tempranillo 100%)
  • 18,00€
  • Pepe Yllera (Tempranillo, Cabernet)
  • 17,50€
  • Portia Roble (Tempranillo)
  • 16,00€
  • Teofilo Reyes edición limitada 2019
  • 35,51€
D.O. RIOJA
  • Remírez de Ganuza Reserva 2013 (93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% pieles de Viura y Malvasía)
  • 90,00€
  • Roda Reserva 2016 (85% Tempranillo, 9% Garnacha y 6% Graciano)
  • 45,00€
  • Marqués de Murrieta Reserva (Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha)
  • 35,00€
  • Ramon Bilbao Crianza Edición Limitada (Tempranillo)
  • 21,00€
  • Ramón Bilbao Crianza (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)
  • 16,00€
D.O. TACORONTE ACENTEJO
  • De Yanes (100% Baboso Negro)
  • 38,00€
  • El Capricho (Listán Negor, castellana y Syrah)
  • 29,00€
  • Marba Barrica (Listan Negro)
  • 20,00€
  • Marba Tradicional (Listán Negro)
  • 16,00€
  • Tajinaste tinto tradicional
  • 17,71€
D.O. TORO
  • Numanthia 2016 (100% tinta de toro)
  • 60,00€
  • Termes 2007 (100% Tinta de Toro)
  • 35,00€
  • Flor de Vetus (100% Tinta de Toro)
  • 17,00€

BLANCO

D.O TACORONTE ACENTEJO
  • Marba Afrutado (Listan Blanco, Moscatel y Malvasía)
  • 17,00€
  • Marba Seco (Listan Blanco)
  • 17,00€
D.O. VALLE DE GÜÍMAR
  • Brumas de Ayosa Afrutado (Listan Blanco y Moscatel)
  • 17,00€
  • Brumas de Ayosa Blanco Seco (Listán Blanco)
  • 17,00€
  • Tajinaste blanco afrutado
  • 16,12€
  • Tajinaste blanco seco
  • 16,12€
D.O. RÍAS BAIXAS
  • Martín Códax Albariño
  • 21,00€
D.O. RUEDA
  • Yllera Vendimia Nocturna (Verdeja)
  • 16,00€
CHAMPAGNE
  • Moét & Chandon Brut Impéral
  • 60,00€