La experiencia Taberna Ossuna

Saborea la mejor gastronomía en pleno corazón
de San Cristóbal de La Laguna. Te esperamos.

CARTA

Los precios de esta carta no incluyen IGIC

CHULETÓN DE WAGYU 40 DÍAS DE MADURACIÓN (INFILTRACION 7/8)

95,00 € / kG

CHULETÓN DE SIMMENTAL

65,00 € / kG

Elija su idioma / Choose language

ENTRANTES
  • CUCHARA DEL DÍA
  • 5,90€
Apio / Crustáceos / Huevo / Lácteos / Moluscos /
  • SOPA DE MARISCO
  • 8,90€
Crustáceos / Moluscos / Pescado / Sulfitos /
  • TOMATE, VENTRESCA Y PIMIENTOS
  • 9,90€
Pescado /
  • TOMATE Y AGUACATE ALIÑADO
  • 9,90€
  • ENSALADA DE VENTRESCA, PIQUILLO Y AGUACATE
  • 11,90€
Huevo / Pescado /
  • ENSALADA DE AHUMADOS CON AGUACATE Y MANZANA CARAMELIZADA
  • 13,90€
Frutos Secos / Pescado / Soja /
  • ENSALADA OSSUNA(TIBIA CON GULAS, AGUACATES, LANGOSTINOS, PIQUILLO, FRUTOS SECOS Y SOJA)
  • 13,90€
Crustáceos / Frutos Secos / Gluten / Huevo / Moluscos /
  • ENSALADA CON QUESO DE CABRA, AGUCATE, FRUTOS SECOS, MIEL Y SOJA
  • 11,90€
Frutos Secos / Lácteos / Soja /
  • CHAMPIÑONES EMPANADOS
  • 9,90€
Gluten / Huevo /
  • PIZARRA OSSUNA (PADRÓN, SETAS, TRIGUEROS, NUESTRO JAMÓN IB. DE BELLOTA)
  • 16,00€
  • CHAMPIÑONES TIERRA Y MAR (CHAMPIÑONES, LANGOSTINOS Y PIQUILLO)
  • 11,90€
Crustáceos / Sulfitos /
  • POCHAS CON NUESTROS IBERICOS DE BELLOTA
  • 12,90€
Apio / Crustáceos / Huevo / Moluscos /
  • TOSTA DE FOIE CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y JAMÓN IB. DE BELLOTA
  • 14,12€
Gluten / Sulfitos /
  • QUESO ASADO CON MOJO
  • 9,41€
Lácteos / Sulfitos /
  • PAPAS CON MOJO
  • 5,11€
Sulfitos /
  • PAPAS BRAVAS
  • 10,75€
  • ENDIVIAS RELLENOS CON PISTO MANCHEGO Y QUESO CANARIO
  • 9,41€
Lácteos /
  • BOQUERONES FRITOS
  • 8,41€
Gluten / Pescado /
CROQUETAS
  • CROQUETAS DE RABO DE TORO (MEDIA RACION)
  • 5,50€
Gluten / Huevo / Lácteos /
  • CROQUETAS DE RABO DE TORO
  • 8,90€
Gluten / Huevo / Lácteos /
  • CROQUETAS DE JAMÓN IBERICO DE BELLOTA (MEDIA RACIÓN)
  • 5,50€
Gluten / Huevo / Lácteos /
  • CROQUETAS DE JAMÓN IBERICO DE BELLOTA
  • 8,90€
Gluten / Huevo / Lácteos /
  • CROQUETAS DE PESCADO (ATÚN) (MEDIA RACIÓN)
  • 5,50€
Gluten / Huevo / Lácteos / Pescado /
  • CROQUETAS DE PESCADO (ATÚN)
  • 8,90€
Gluten / Huevo / Lácteos / Pescado /
  • CROQUETAS DE ESPINACA
  • 8,96€
Frutos Secos / Gluten / Huevo / Lácteos /
  • CROQUETAS DE ESPINACA (MEDIA RACION)
  • 5,84€
Frutos Secos / Gluten / Huevo / Lácteos /
  • CROQUETAS DE ALMEJAS A LA MARINERA (MEDIA RACION)
  • 5,50€
Crustáceos / Gluten / Huevo / Lácteos / Moluscos /
  • CROQUETAS DE ALMEJAS A LA MARINERA
  • 8,90€
Crustáceos / Gluten / Huevo / Lácteos / Moluscos /
  • CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO (MEDIA RACION)
  • 5,50€
Crustáceos / Gluten / Huevo / Lácteos / Moluscos /
  • CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
  • 8,90€
Crustáceos / Gluten / Huevo / Lácteos / Moluscos /
TABLAS
  • JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO SANCHEZ ROMERO
  • 23,90€
  • JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO SANCHEZ ROMERO / QUESO CURACIÓN ESPECIAL
  • 20,90€
Lácteos /
  • JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO SANCHEZ ROMERO (MEDIA RACIÓN)
  • 14,90€
  • TABLA OSSUNA (QUESOS CANARIOS, MANCHEGO CURACION ESPECIAL Y MERMELADA DE HIGOS CANARIOS)
  • 11,29€
Lácteos / Sesamo / Sulfitos /
  • QUESO CURACIÓN ESPECIAL
  • 9,90€
Lácteos /
  • QUESO CURACIÓN ESPECIAL (MEDIA RACION)
  • 6,00€
Lácteos /
HUEVOS
  • HUEVOS CON JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
  • 12,90€
Huevo /
  • HUEVOS OSSUNA CON PAPAS Y CHORIZO IBÉRICO
  • 9,90€
Gluten / Huevo / Soja / Sulfitos /
  • TORTILLA CAMPESINA (HUEVOS Y VERDURA)
  • 11,50€
Huevo /
  • HUEVOS CON GULAS Y LANGOSTINOS
  • 12,90€
Crustáceos / Huevo / Moluscos /
  • REVUELTO OSSUNA (AGUACATE, LANGOSTINOS Y SALMON)
  • 13,90€
Crustáceos / Huevo / Pescado /
  • TORTILLA OSSUNA (HUEVOS, PAPAS, CHORIZO Y CEBOLLA)
  • 11,50€
Gluten / Huevo / Soja / Sulfitos /
  • TORTILLA PANADERA (HUEVOS, PAPAS Y CEBOLLAS)
  • 11,50€
Huevo /
  • TORTILLA BACALAO, PIQUILLO Y CEBOLLAS
  • 11,50€
Huevo / Pescado /
  • TORTILLA AGUACATE CON CEBOLLA CARAMELIZADA
  • 12,62€
Sulfitos /
CARNES
  • STEAK TARTAR
  • 24,17€
Huevo / Mostaza / Pescado /
  • CHULETÓN DE WAGYU 40 DÍAS DE MADURACIÓN (INFILTRACION 7/8) (PRECIO POR KG)
  • 95,00€
  • CODILLO IBERICO
  • 19,90€
Soja / Sulfitos /
  • SECRETO IBERICO A LA PARRILA CON GUARNICIÓN
  • 19,50€
Soja /
  • CARRILLERA IBÉRICA EN SALSA
  • 16,90€
Apio / Gluten / Huevo / Lácteos / Mostaza / Sulfitos /
  • SOLOMILLO A LA PARRILLA CON GUARNICIÓN
  • 18,90€
Soja /
  • SOLOMILLO TROCEADO AL AJILLO
  • 18,90€
Soja /
  • SOLOMILLO OSSUNA A LA PARRILLA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO RULO
  • 21,90€
Lácteos / Sulfitos /
  • SOLOMILLO CON SALSA ROQUEFORT
  • 20,90€
Lácteos /
  • SOLOMILLO CON SALSA CHAMPIÑONES
  • 20,90€
Apio / Gluten / Huevo / Lácteos / Mostaza /
  • SOLOMILLO CON SALSA PEDRO XIMENEZ
  • 24,30€
Sulfitos /
  • SOLOMILLO AL FOIE
  • 24,00€
Sulfitos /
  • BIFE A LA PIEDRA
  • 23,06€
  • MENU INFANTIL (NUGGETS DE POLLO CON PAPAS)
  • 7,53€
Gluten / Huevo / Soja /
PESCADOS
  • BACALAO OSSUNA (BACALAO, BATATA, PIQUILLO Y LANGOSTINO)
  • 14,90€
Apio / Crustáceos / Huevo / Moluscos / Sulfitos /
  • BACALAO ENCEBOLLADO
  • 14,43€
Apio / Crustáceos / Huevo / Moluscos / Pescado / Sulfitos /
  • BACALAO EN SALSA VERDE (BACALAO, BATATA Y ALMEJAS)
  • 14,90€
Apio / Crustáceos / Huevo / Moluscos / Pescado /
  • ATÚN A LA PLANCHA SOBRE CAMA DE BATATA
  • 12,90€
Pescado /
  • POCHAS CON ALMEJAS
  • 13,90€
Crustáceos / Moluscos / Sulfitos /
  • CALAMARES SAHARIANO GG A LA ANDALUZA
  • 16,75€
Gluten / Moluscos /
  • GAMBAS AL AJILLO
  • 10,90€
Crustáceos / Sulfitos /
  • TALLARINES CON LANGOSTINOS
  • 11,29€
Crustáceos / Gluten / Huevo /
  • CAZÓN EN ADOBO
  • 11,29€
Gluten / Pescado / Sulfitos /
  • CHIPIRONES REBOZADO
  • 15,00€
Gluten / Moluscos /
ARROCES
  • ARROZ CALDOSO DE VERDURA (MÍNIMO 2 PERSONAS. Precio por Persona)
  • 14,90€
  • ARROZ CALDOSO MARISCO (MÍNIMO 2 PERSONAS . Precio por Persona)
  • 18,90€
Apio / Crustáceos / Huevo / Moluscos / Pescado / Sulfitos /
POSTRES
  • POSTRES CASEROS
  • 4,96€
Cacahuetes / Gluten / Huevo / Lácteos / Sulfitos /

LA BODEGA

TINTO

D.O. BIERZO
D.O. CASTILLA Y LEÓN
D.O. EMPORDÁ
D.O. JUMILLA
  • Juan Gil Plata (100% Monastrel, Vino Ecológico)
  • 22,00€
D.O. PRIORAT
D.O. RIBERA DEL DUERO
  • La Felisa 2019 (Ecólogico, tempranillo 100%)
  • 45,00€
  • Malleolus (Tempranillo 100%)
  • 45,00€
  • Carmelo Rodero Reserva (Tempranillo 90%, Cabernet Sauvignon 10%) 2017
  • 40,00€
  • Protos 27 (Tempranillo 100%)
  • 35,00€
  • Arzuaga Crianza 2018 (Tempranillo 100%)
  • 35,00€
  • Emilio Moro (Tempranillo 100%)
  • 35,00€
  • Matarromera Crianza (Tempranillo 100%)
  • 35,00€
  • Cepa 21 Crianza (Tempranillo 100%)
  • 28,00€
  • La Capilla Crianza (Tempranillo 100%)
  • 35,00€
  • Carmelo Rodero Roble (Tempranillo 100%)
  • 21,00€
  • Finca Resalso (Tempranillo 100%)
  • 21,00€
  • Hito Roble (Tempranillo 100%)
  • 19,00€
  • La Planta (Tempranillo 100%)
  • 18,00€
  • Pepe Yllera (Tempranillo, Cabernet)
  • 17,50€
  • Portia Roble (Tempranillo)
  • 16,00€
  • Teofilo Reyes edición limitada 2019
  • 35,51€
  • Torremilanos Crianza (Tempranillo 95% y 5% cabernet sauvignon)
  • 32,85€
  • Pesquera Crianza (Tempranillo 100%)
  • 35,00€
  • Protos 9 (tempranillo ecológico 9 meses en barrica)
  • 29,00€
D.O. RIOJA
  • Marqués de Murrieta Reserva (Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha)
  • 35,00€
  • Ramon Bilbao Crianza Edición Limitada (Tempranillo)
  • 21,00€
  • Ramón Bilbao Crianza (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)
  • 16,00€
  • Muga (roble francés, Tempranillo 70%, 20% de Garnacha, 7% de mazuelo y 3% de graciano
  • 35,51€
D.O. CALATAYUD
D.O. TACORONTE ACENTEJO
  • De Yanes (100% Baboso Negro)
  • 38,00€
  • El Capricho (Listán Negor, castellana y Syrah)
  • 29,00€
  • Marba Barrica (Listan Negro)
  • 20,00€
  • Marba Tradicional (Listán Negro)
  • 16,00€
  • Tajinaste tinto tradicional
  • 17,71€
D.O. TORO
  • Flor de Vetus (100% Tinta de Toro)
  • 17,00€

BLANCO

D.O TACORONTE ACENTEJO
  • Marba Afrutado (Listan Blanco, Moscatel y Malvasía)
  • 17,00€
  • Marba Seco (Listan Blanco)
  • 17,00€
D.O. VALLE DE GÜÍMAR
  • Tajinaste blanco afrutado
  • 16,12€
  • Tajinaste blanco seco
  • 16,12€
D.O. RÍAS BAIXAS
  • Martín Códax Albariño
  • 21,00€
D.O. RUEDA
  • Yllera Vendimia Nocturna (Verdeja)
  • 16,00€
  • Portia Verdejo Rueda
  • 17,12€
CHAMPAGNE
  • Moét & Chandon Brut Impéral
  • 60,00€